Cervejeiros Ponto Com: janeiro 2010

Pesquisando pela net, me deparei com um artigo de um site que falava sobre as 3 cervejas mais caras do Mundo. Não sei se realmente são, porém, vale o registro e o crédito pelo artigo também. Acrescento que pelo preço, tem que ser a cerveja! Cheers!!!

Vielle Bon Secours

Esta é a cerveja mais cara do mundo, custa aproximadamente US$ 1.000,00 a garrafa, o que vai dar um custo de aproximadamente US$ 300 a tulipa. Ela só pode se encontrada em um bar chamado Bierdrome, em Londres.

Samuel Adams’ Utopias

Esta cerveja é feita pela Boston Beer Company utilizando o nome de um dos pais do Estado Norte Americano, Samuel Adams. Ela está em segundo lugar na lista das cervejas mais caras do mundo ao custo de US$ 100 por garrafa de 700ml, ou, US$ 50 a tulipa. Ela é vendida em embalagens de cobre que lembram os fermentadores que são utilizados há centenas de anos por cervejeiros.

Seu índice alcoólico é de 25%, tornando-a a cerveja mais forte do mundo (listada no Livro Guinness de Recordes). O processo de fazer esta cerveja pode levar até 12 anos, dando a ela ricos sabores. Diz-se que a produção é limitada à 8.000 garrafas por ano.

Tutankhamen Brew

A receita com que esta cerveja é feita é baseada em um método descoberto por um time de arqueologistas/egiptologistas da Universidade de Cambridge no Templo do Sol, da Rainha Nefertiti, no Egito. Acredita-se que a fermentadora encontrada em uma das quinas do templo foi feita pelo Rei Akhenaton, pai do Rei Tutancâmon. Era neste local também que os Rei e a Rainha faziam seus rituais de adoração.
Os arqueologistas procuraram auxílio de cervejeiros escoceses, e a cerveja é feita no laboratório da Universidade de Cambridge, ao custo de US$ 52 por garrafa. A produção é limitada e numerada.

Eisenbahn Lust

No Brasil já é produzida uma cerveja dentro desse perfil. A Lust, da reconhecida micro-cervejaria Eisenbahn de Blumenau, é a melhor representante. É uma cerveja produzida pelo rigoroso método champenoise, aplicado nos champagnes. Após a primeira fermentação, ela passa pela segunda fermentação e sofre a remuage e cuvèe. Curiosidade, é possível encontrar essa deliciosa cerveja por R$ 70,00.